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湖南省組織開(kāi)展高速公路服務(wù)區(qū)食品安全飛行檢查

2016-03-12　

        為強(qiáng)化高速公路服務(wù)區(qū)食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者身體健康，近日湖南省食品藥品監(jiān)管局印發(fā)了《2016年高速公路服務(wù)區(qū)食品安全飛行檢查方案》，組織對(duì)6個(gè)服務(wù)區(qū)、共13個(gè)餐飲服務(wù)和食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了全面檢查，并對(duì)相關(guān)食品監(jiān)督抽檢50批次。

        從檢查結(jié)果看，大部分高速服務(wù)區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位功能布局較為合理、設(shè)施設(shè)備較為齊全、管理制度落實(shí)到位，但也有少數(shù)服務(wù)區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位設(shè)施陳舊、衛(wèi)生狀況差、自身管理不到位，存在較大食品安全風(fēng)險(xiǎn)，如長(zhǎng)常高速寧鄉(xiāng)萬(wàn)勝服務(wù)區(qū)內(nèi)快餐店設(shè)施簡(jiǎn)陋，且無(wú)證經(jīng)營(yíng)；滬昆高速水府廟服務(wù)區(qū)餐館部分從業(yè)人員無(wú)有效健康證明，加工間貨架食品容器上有鼠糞，餐具消毒柜損壞不能使用，無(wú)進(jìn)貨臺(tái)帳記錄；京港澳高速昭山服務(wù)區(qū)餐館存在從業(yè)人員無(wú)健康體檢合格證明，無(wú)“三防”設(shè)施，生熟砧板、刀具未分開(kāi)，未建立進(jìn)貨臺(tái)賬等問(wèn)題。

        對(duì)檢查所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，湖南省局將依法移交當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)嚴(yán)厲查處，同時(shí)還將適時(shí)組織回頭看，并將檢查情況和檢測(cè)結(jié)果向社會(huì)通報(bào)。

        本文來(lái)源：食品藥品監(jiān)督局網(wǎng)站

        

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